Kochkurs Äthiopien

Restaurant Fasika, Köln So. 26.05.2024 11:00 Uhr

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Tef, Injera, Berbere, Buna... noch nie gehört? Tef ist eine Alternative zu Weizen, daraus werden die äthiopischen Pfannekuchen „Injera“ gemacht. Dazu gibt es eine Vielzahl an Gerichten, die Gewürzmischung Berbere ist deren Hauptaroma. Durch die Rituale der äthiopisch-orthodoxen Kirche gibt es hier, anders als in vielen afrikanischen Kulturkreisen, auch einen üppigen vegetarischen Speiseplan mit exotischen Linsen- und Gemüsegerichten. Die äthiopische Kaffeezeremonie „Buna“ schließlich sorgt dafür, dass die Gemeinschaft zusammenbleibt, denn kein Gast darf gehen, bevor die Bohnen nicht über der Flamme geröstet und zu dem feinem, starken Habesha-Mokka verarbeitet, genossen wurden.

Degene und seine Frau haben zunächst in einer deutschen Küche gelernt und 2002 das Fasika-Restaurant im Kölner Zentrum eröffnet. Heute genießt es zu Recht einen sehr guten Ruf, der über die Grenzen der Stadt hinausgeht.

Restaurant Fasika
Luxemburger Straße 17
50674 Köln
Deutschland
So. 26.05.2024 11:00 Uhr

Accept Reisen

Lothringer Str. 53
52070 Aachen

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10:00 -18:30 Uhr und
Sa. 10:00 - 14:00 Uhr

Agentur Schiffer

Kaiserplatz 12-14
52349 Düren

Öffnungzeiten:
Mo - Fr 09:30 - 18:00 Uhr und
Sa. 09:30 - 13:00Uhr

Brücker Buchhandlung

Olpener Straße
51109 Köln

Buchhandlung Gollenstede

Hochstraße 127
52525 Heinsberg

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 09:00 - 19:00 Uhr und
Sa 09:30 - 13:00 Uhr

Buchhandlung Lyne von de Berg

Gerbergasse 1
52511 Geilenkirchen

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 09:00 - 18:00 Uhr und
Sa 09:00 - 13:00 Uhr

Concertkasse Johnen GmbH

Venloer Straße 654
50827 Köln

Konzertkasse Am Markt

Peter Neuenhauser Str. 1
51379 Leverkusen

Konzertkasse Intersport Haeger

Schlossstr. 85
51429 Bensberg

Konzertkasse Ruland-Meckenheim

Hauptstr. 75
53340 Meckenheim

Konzertkasse Sinan Bergheim

Bahnhofstr.16
50169 Kerpen

Kundenservice Medienhaus

Friedrich-Wilhelm-Platz 2
52062 Aachen

Öffnungszeiten:
Mo. - Fr. 10:00 - 19:00 Uhr und
Sa. 10:00 - 16:00 Uhr

KVS Tickets - Konzerte und Veranstaltungen

Grevenbroicher Straße 45
50829 Köln

Reise und Ticketshop Bergisch-Gladbach

Siebenmorgen 40A
51427 Bergisch Gladbach

Terracamp

Aegidiimarkt
48143 Münster

Öffnungszeiten:
Mo. - Fr. 10:00 - 19:00 Uhr und
Sa. 10:00 - 18:00 Uhr

Terracamp Münster

An der Hansalinie 17
48163 Münster

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10:00 - 19:00 Uhr und
Sa. 10:00 - 18:00 Uhr

Theaterkasse am Neumarkt

Neumarkt 0
50667 Köln

Theaterkasse Hansaring

Hansaring 64
50670 Köln

Öffnungszeiten:
Mo - Fr 7:00 - 18:30
Sa 9:00 - 18:00

Ticket Zentrale SKY-MUSIK

Solinger Straße 16
40764 Langenfeld

Öffnungszeiten:
Mo.: 14:00 - 18:00 Uhr
Di.: 10:00 - 14:00 Uhr
Mi.: geschlossen
Do.: 14:00 - 18:00 Uhr
Fr.: 10:00 - 14:00 Uhr

Ticket-Zentrale Wuppertal

Schlossbleiche 44
42103 Wuppertal

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